Цвіте петрушка у скупченнях на кінці довгих стебел, які простягаються вгору від рослини петрушки, тонка і ніжна багаторічна трав’яниста рослина родини Apiaceae.

Незважаючи на те, що смак листя петрушки погіршується після того, як рослина відцвіте, квітуча петрушка є фантастичною рослиною-компаньйоном для природної боротьби зі шкідниками та є хорошим вибором для місць проживання запилювачів. З плином сезону квіти петрушки з часом відмирають, залишаючи після себе багато насіння.

Закручування зазвичай відбувається, коли погода різко підвищується і швидко нагрівається. Рослина робить те саме, швидко цвіте та дає насіння. На цьому етапі рослина також припиняє випускати листя.

Якщо ваша петрушка починає скидатися (виходити на насіння), ви все ще можете збирати врожай і їсти листя. Квіти їстівні, але я люблю залишати їх у саду як маленький подарунок бджолам і метеликам.

Це дворічна рослина, тому, якщо ви хочете відстрочити зав’язування насіння, будь-які квіти, які з’являться, загинуть. Після того, як дворічна рослина відцвіте і засадить насіння, вона загине. Однак, якщо ви хочете зберегти насіння, дозвольте непарну квітку петрушки та зачекайте, поки насіння не стане коричневим, перш ніж збирати його.

Крім того, квіти петрушки слід регулярно обрізати або прищипувати. Якщо її дозволити на насіння, ви матимете більше петрушки, ніж ви знаєте, що з нею робити. Коли ви видаляєте суцвіття, енергія, яку рослина використовувала для виробництва насіння, перенаправляється на утворення листя, що змушує рослину рости енергійніше.