Як рафінована, так і нерафінована кокосова олія містять тригліцериди (жирні кислоти) і будуть чудовими зволожувачами. Але тому що нерафінована кокосова олія має вищий вміст фітонутрієнтів (сполук, які виробляють рослини, щоб допомогти захистити їх від екологічних загроз, таких як антиоксиданти), це найкращий вибір для догляду за шкірою.6 червня 2024 р.

Однією з найкращих переваг кокосової олії є те, що вона натуральна. Щоб отримати від нього максимальну користь, ви захочете використовувати чиста нерафінована кокосова олія холодного віджиму. Це пояснюється тим, що кокосова олія холодного віджиму не використовує тепло в процесі приготування та зберігає більше поживних речовин.

Кокосове масло першого віджиму завжди корисніше, ніж кокосове масло холодного віджиму. Це тому, що, як і в будь-якому іншому методі обробки їжі, тепло, яке використовується для сушіння копри, може зменшити вміст антиоксидантів у кокосовій олії холодного віджиму. Це означає, що кокосова олія першого віджиму містить більше антиоксидантів і необхідних вітамінів, ніж олія холодного віджиму.

На думку дерматологів, краще використовувати нерафінована кокосова олія, особливо той, який був холодного віджиму, а не експелером. Вважається, що кокосова олія холодного віджиму містить більше поживних речовин, ніж кокосова олія експелерного віджиму, тому використання першої є більш корисним для догляду за шкірою.

Кокосову олію холодного віджиму отримують з копри або висушеного кокосового ядра, як правило, після сушіння кокосових горіхів на сонці. Як випливає з назви, кокосові горіхи пресують для отримання олії та готові до використання та споживання. Проте Кокосову олію першого віджиму витягують зі свіжого кокосового молока та залишають відстоюватися.

нерафінована кокосова олія Завдяки м'якому смаку та високій температурі димлення, рафінованої кокосової олії є кращим вибором для випічки та приготування їжі. Однак мінімально оброблена нерафінована кокосова олія може бути кращою для догляду за шкірою та волоссям, а також для певних дієтичних переваг.