Деякі види риб-жаб (різновид рибалки) мають отруйні спинні колючки, однак. Не всі так роблять. Кажуть, що отрута схожа на укус бджоли. 2 березня 2022 р

Вважається, що риба-вудильник цілком їстівна, окрім її кісток. Різні частини називаються «Сім знарядь», і кожна частина його тіла, крім кісток, включаючи кишечник, шкіру та зябра, розділена на сім категорій і зроблена у смачні страви.

Французька риба-скалярій вважається доброякісною для споживання людиною. Однак він продається свіжим у Сінгапурі та Таїланді це було пов'язано з отруєнням сигуатера. Цю рибу також успішно вирощують у неволі.

Найотруйніша з відомих риб – рифова риба-камень. Має дивовижну здатність маскуватися серед каміння. Це хижак-засідка, який сидить на дні в очікуванні наближення жертви. Замість того, щоб поплисти, якщо його потурбувати, він вирощує 13 отруйних шипів уздовж спини.

Риба-вудильник на смак м'яка та солодка, тоді як вовчак має свій унікальний смак. Способи приготування риби-вудилки, вовчка та лосося подібні: усі три доступні види риби можна смажити на сковороді, запікати, смажити на грилі, готувати на пару, готувати на барбекю або насолоджуватися шматочками в каррі та супах.

Риба-вудильник особливо активно споживається в Південній Кореї, де він представлений як основний інгредієнт таких страв, як Agujjim.