Чи можна людям їсти актинії?

Цілу тварину маринують в оцті, потім покривають кляром, подібним до того, який використовують для приготування кальмарів, і смажать у фритюрі в оливковій олії. Анемони також є джерелом їжі для рибалок на східному узбережжі острова Сабах, Борнео, а також на Тисячі островів (як рамбу-рамбу) у Південно-Східній Азії..

Пізніше він випльовує будь-які неперетравлювані частини, такі як кістки та мушлі. Хоча деякі тропічні види можуть завдавати болючих укусів, жодна з анемонів Британської Колумбії не є отруйною для людини. Актинії не мають видимих ​​органів чуття, але вони можуть розрізняти їстівні та неїстівні предмети.

Залежно від розміру каструлі, смажити 4-6 шт. Коли актинії стануть золотисто-коричневими з одного боку (приблизно 2-3 хвилини), переверніть на інший бік і дочекайтеся того ж золотисто-коричневого кольору. Коли обидві сторони стануть золотисто-коричневими, вийміть щипцями актинії та покладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.

Анемона містить їдкий компонент протоанемонін, який сильно подразнює ротову порожнину, слизову оболонку шлунково-кишкового тракту та шкіру. Токсичні дози можуть призвести до нудоти, блювоти, діареї, низького кров'яного тиску та, якщо споживаються достатньо високі дози, до респіраторного дистресу.

На щастя, більшість анемон не мають достатньо великих жалячих клітин, щоб вражати людей, але є деякі, яких слід побоюватися. Якщо ви коли-небудь торкалися маленької анемони, липке відчуття, яке ви могли відчути, спричинене тими крихітними гарпунами, коли анемона намагається з’їсти ваш палець.

Цілу тварину маринують в оцті, потім покривають кляром, подібним до того, який використовують для приготування кальмарів, і смажать у фритюрі в оливковій олії. Анемони також є джерелом їжі для рибалок на східному узбережжі острова Сабах, Борнео, а також на Тисячі островів (як рамбу-рамбу) у Південно-Східній Азії..